这҉个҉夏҉天҉，҉打҉败҉我҉的҉不҉是҉天҉真҉，҉是҉天҉真҉热҉。҉
҉有҉一҉种҉热҉，҉叫҉做҉热҉的҉字҉都҉流҉汗҉了҉。҉
҉最҉近҉小҉编҉被҉这҉天҉气҉热҉的҉快҉晒҉化҉了҉，҉
吹着空调，吃着樱桃，喝着樱桃酒，那可真是人生一大美事。
倘若在来一杯冰镇樱桃酒，滋味真是上天了。
那么古人是怎么消暑的呢？
1.自制凉屋
在古代，人们发明了供达官贵人消暑的凉屋。凉屋一般依水而建，采用水循环的方式推动扇轮进行要转，将水缓缓送入屋中，或者利用机械将水送到屋顶，然后沿着屋檐留下，制成人工水帘。这样的水帘能有效对屋子进行降温，又能达到很好的装饰效果，是当时显贵们较为常用的一种避暑方式之一。
2.扇子
古代的扇子经济实惠、花式多样，从达官贵人到平民百姓，每到夏天都是老百姓的心爱之物。到了汉代，长安有位巧匠做出了一种叫做“叶轮拨风”的大型纳凉器具，相当于我们现代的电风扇，只不过古代没有电力，需要运用人力才能运作。可是扇子也解决不了天气带来的炎热。
3.祛暑冷饮
酸梅汤是人类历史上十分悠久的一种饮料，在初唐医典《千金翼方》里就记载了其做法和功效。后来，以乌梅汤为主料制作的解暑冷饮，不仅加入了中药增加保健功能，还逐渐研发出了浓缩膏浆与散粉两种形式，形成即冲即饮的速溶型祛暑饮料。宋代主打刨冰，常会把红豆、水果等食物和冰雪融合在一起。到了元朝，还出现了以乳酪为主的冰淇淋。
今天要说的消暑圣品可不是酸梅汤，而是
樱桃酒
材料准备：
新鲜樱桃、纯粮酿造的高度白酒、冰糖、广口玻璃皿
制作方法：
1、玻璃瓶洗净晾干，樱桃洗净沥干，沿樱桃中间凹槽两侧各划一刀。
2、冰糖和划口大樱桃按照一层冰糖一层樱桃的方式放入玻璃器皿中；
3、将白酒倒入器皿中，高出水果约1-3cm；
4、加盖密封，放置于通风阴凉处1-3个月左右即可饮用。
注意事项：
1、白酒最好选择纯粮酿造的高度白酒，清香型白酒为最佳。选用清香型白酒泡制果酒，即可保留新鲜水果的果香，又能将酒中的粮香与果香更好的融合，更大的保留水果中的营养成分。
2、玻璃皿一定要洗净晾干，不能有油渍，最好选用玻璃材质的密封容器，不宜使用塑料容器。
樱桃的功效
据说樱桃酒有保健的功效，而樱桃营养丰富。所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。
适量饮用对身体有好处，是不是动心了？
那就抓紧时间吧。
樱桃转瞬即逝，趁着现在新鲜快来一起做樱桃酒吧！
（图文整理自网络）
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