世界各国无论是东方还是西方，酒都作为一种特殊的文化载体，渗透到了人们生活的各个领域。
世界各国的酒，风格迥异。酒算得上是一把钥匙，只要喝到当地的酒，就可以解锁这个国家的风土人情。
俄罗斯
俄罗斯简直是酒的天堂。几乎每一家稍有规模的超市，都能看到好几面墙摆满了各式各样的酒：伏特加、白兰地、威士忌……琳琅满目，应有尽有。
类型：伏特加
“伏特加”是俄罗斯的国酒，也是北欧寒冷国家十分流行的烈性酒。伏特加是以多种粮食（马铃薯、玉米）为原料，重复蒸馏，除去毒素和异物的高纯度、高浓度酒精饮料。伏特加酒精含量通常从35%到50%不等，是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的必用酒。
俄罗斯人仿佛随时都在喝酒。在俄罗斯的大街上，随处可以见到一个俄罗斯人拎着一瓶酒，就着面包、果酱或鱼子酱，坐在路边喝，或者边走边喝。俄罗斯人的饮酒习惯是大杯豪饮，而且基本一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝伏特加时，会从喉咙里发出一阵阵“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的风俗，几百年过去，已经形成一种传统。
意大利
在意大利，无论男女，几乎每餐都要喝酒，甚至喝咖啡时也要掺上一些酒。如果你在意大利做客，东道主选酒所费的功夫往往要大于订菜。
类型：葡萄酒
意大利葡萄酒的产量占世界的四分之一，酿酒的历史已经超过了3000年。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城遗迹里，仍然保留着很多完整的葡萄酒壶。意大利的葡萄酒，基本以红酒为主。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同。
意大利人用餐时，饮酒是非常讲究的，上菜的顺序，吃每一道菜的时间，什么酒配什么菜都有一套标准的程序。而讲究配菜的目的在于用餐时，让酒的口感味道更和谐，让酒、菜互相陪衬，为彼此增色，互添美味。一般是红酒配红肉，白酒配白肉和海鲜。
（整理自网络）
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