在中国，没有谁敢说自己没喝过酒。
日常生活中，我们总会听到有人说自己从来没喝过酒。小编只能默默的说，如果他没失忆的话，他就一定是在撒谎。
在中国，真的没有谁敢说自己从来滴酒不沾，尤其在南方，一个孩子学会吃饭的时候，基本也是他开始咂摸酒的时候。
你看到这里，可能会有朋友说，这不是胡说么，中国人啥时候有这么大酒瘾了？不喝酒的人多的去了！
“隔壁老王的小舅子就从来不喝酒！”
“我媳妇儿、妹妹、小姨子、七大姑八大姨都没沾过酒！”
“全中国的小学生都不喝酒！”
……
今这么一说，从来没喝过酒的人还真不少，但是小编想想弱弱地问一句：“大家都吃过醪糟吗？”
醪糟的做法有很多种，它可以是：
米酒煨蛋
米酒圆子羹
桂花米酒圆子
酒酿元宵
……
不管哪种，总有一款是我们最爱的。那么答案来了，只要你吃过醪糟，你就一定喝过酒，因为醪糟就是酒。只不过很多人的人不知道它是酒，一部分的人不把它当酒看，还有那么一小撮人，把它当成好喝的“大米饭”！
它是米酒的一种，在南方叫醪糟，在北方叫甜酒。
一瓶酒不被当酒看，从某种意义上来说，可以说是这瓶酒的最大“耻辱”，这相当我们被人骂“不是人”！那么醪糟又是如何混到被看做“好喝的大米饭”这般悲惨地步的？
一、度数太感人
在酒的江湖中，一瓶酒称霸江湖有两项绝技。第一：口感好，如茅台飞天、国窖1573、五粮液等；第二、度数高，如伏特加、闷倒驴，贼高的度数，让人闻风丧胆，喝一回一辈子都难忘。
米酒在口感上没的说，男女老少都说好，肯定是真的好！但是它的度数就有点太感人了，我们平时所喝的米酒一般在10~20度左右，介于啤酒和白酒之间，虽然度数不算很高，但后劲还是很足的。而醪糟的度数则只有1-2度，也难怪管它叫月子酒。
说到这里，肯定有朋友要问了，不说是凭口感好也可以制霸酒江湖吗？比如各个香型的名酒。那小编只能说，人家都是能喝出酒味儿的，咱这醪糟酒味儿是不是也太淡了点，还是淡到很容易就被人忽视的那种。
二、神奇的酿造工艺
醪糟可以说是酿造工艺最简单的酒了，手残党也能一学就会。准备适量的糯米浸泡一夜，上锅蒸20几分钟，蒸好后取出晾凉至30度左右，加入甜酒曲，最后倒入适量凉白开浸泡，24小时以后便可以得到香甜可口的醪糟了。我一个爱好美食的朋友，专门学习了醪糟的制作法，试过之后直呼这就是白水泡大米饭，根本不需技术！
近乎饮料的口感、简单易懂的酿造方式让太多人忘记了醪糟本是酒，看来酒也是要有"脾气"的，不然容易被忽略。看完醪糟的传奇，小编突然想到了大诗人李白，想当年诗仙的斗酒诗百篇，喝完酒还能疯狂，莫不是喝的是醪糟？